C.A.S.I. Pau-Pyrénées

36 Rue de l'Abbé Brémond
64000 PAU

Tél : 05 59 14 50 40

Mail : contact@casi-pau.fr

Horaires d'ouverture
Lundi : 8h30 - 17h30
Mardi et Jeudi : 8h30 - 12h00
Mercredi : 8h30 - 18h30
Vendredi : 8h30 - 16h30
  
Logo Haut Macô
JeanBernard
Château Haut-Macô cuvée Jean Bernard
A.O.C. Côtes de Bourg
80% merlot | 20% cabernet sauvignon
Sélection parcellaire. Élevage en barriques neuves durant 10 à 12 mois. L’expression finale de ce vin est celle d’un Côtes de Bourg puissant et élégant.
Vieillissement : 5 à 20 ans
Servir à 17°. Lorsqu’il est jeune, l’oxygénation en carafe quelques heures avant de servir apporte à ce vin un supplément de rondeur.
Traditionnel
Château Haut-Macô Traditionnel
A.O.C. Côtes de Bourg
70% merlot | 15% cabernet sauvignon | 10% cabernet franc | 5% malbec
Élevage en cuves et en barriques âgées de 2 et 3 ans sur une période de 6 à 8 mois selon les années. Il séduit les personnes appréciant la typicité du terroir en alliant souplesse et harmonie.
Vieillissement : 5 à 15 ans
Servir à 17°. Il est recommandé de l’oxygéner en carafe.
Clairet
Clairet Haut-Macô
A.O.C. Clairet de Bordeaux
70% merlot | 20% cabernet sauvignon | 10% malbec
Renouant avec les traditions ancestrales, ce fameux vin apprécié par les anglais au XIXème siècle bénéficie aujourd’hui des nouvelles techniques d’élaboration et se distingue par ses saveurs florales, fruitées mais aussi par ses tanins apportant structure et fraîcheur.
A boire à 12°. Ce clairet accompagne idéalement les repas d’été.
Cremant Crémant brut Haut-Macô
A.O.C. Crémant de Bordeaux
80% sémillon | 10% sauvignon blanc | 10% muscadelle
Ce crémant brut aux fines bulles, fruité, est idéal pour l’apéritif et peut accompagner tout un repas.
MoulinDesGraves PassionBertrande Tchin Tonnelet
Blanc sec
Château
Moulin des Graves
Sauvignon sec
Blanc doux
Cadillac
Passion de Bertrande
 
Tchin de Macô
Fontaine à vin
de 10 litres de vin rouge
AOC Bordeaux
Tonnelet
30 litres de vin rouge
La Roseraie
AOC Bordeaux
 
Bouton
  A déposer au secrétariat du CASIPP, AVANT LE 30 OCTOBRE, avec le règlement
à l'ordre de Haut Macô

Château Haut Macô